近日，第五届福州茶叶交易会在福州海峡国际会展中心举行。福建农林大学围绕茶产业人才培养、科技创新、成果转化和社会服务集中展示了一批科研成果。园艺学院茶学科研团队及多个茶科技小院积极参展交流，通过产品、科技成果展板、专著、智能加工装备等形式，集中展现我校茶学科近年来服务福建乌龙茶、白茶、红茶和茉莉花茶为主的特色茶产业发展成效。

展会期间，福建省政协有关领导、福州市政协副主席、一级巡视员林治良、福州市农业农村委主任朱宗瑜、邵武市农业农村局以及建阳农业农村局一行等先后到福建农林大学展区参观交流，详细了解学校在茶产业人才培养、科技创新、成果转化和服务地方产业发展等方面的工作情况。现场科研人员围绕茶树栽培、茶叶加工、品质提升、智能装备和科技服务等内容进行介绍，并与来访嘉宾就科技成果应用、产业技术需求和校地合作等开展交流。

图1有关嘉宾参观福建农林大学展区

此次展区集中展示我校茶学的学科底蕴，围绕福建特色茶类开展科技攻关、产业服务、闽台融合等方面取得的成果，还特别展示了我校13个茶科技小院扎根产业一线形成的成果。来自白茶科技小院、岩茶科技小院、铁观音科技小院、美人茶科技小院、寿宁乌茶科技小院、福安红茶科技小院等平台的代表性产品和相关成果集中亮相，从不同茶类、不同产区展现科技小院服务地方特色茶产业的实践成果。展台上既有来自各茶区的特色茶产品，也有科研团队在品种、栽培、加工和品质提升等方面科技成果，让参观者能够从一杯茶、一件产品中直观感受高校科技服务地方产业的成效。同时，展区还展示了我校茶学教师主编的茶学相关著作及团队科研成果。书籍、茶样、展板和科技成果共同构成了从理论研究、技术创新到产业应用的完整链条，体现了学校在茶学人才培养、科研创新和社会服务等方面的成效。

其中，福建平和白芽奇兰茶科技小院是此次展示和科技服务的重要组成部分。国家茶产业技术体系岗位科学家、白芽奇兰茶科技小院责任专家郝志龙教授长期围绕茶叶加工、品质调控、智能装备及产业化应用等方向开展研究，并依托科技小院将科研团队、研究生与当地茶企、茶农紧密连接，把科研工作延伸到茶园和生产车间。展会现场，郝志龙教授向来访嘉宾介绍了白芽奇兰茶科技小院建设情况以及团队近年来在茶叶加工和品质提升等方面取得的成果，并围绕乌龙茶连续化智能做青、茶叶清洁化与自动化加工、加工过程参数监测等技术进行交流。相关研究从传统制茶工艺中的关键问题出发，通过装备研发、参数优化和品质评价等手段，推动制茶过程向机械化、标准化和智能化方向发展。

图2郝志龙教授向来访嘉宾介绍茶科技成果

在茶叶智能化加工展，乌龙茶、茉莉花茶智能加工装备吸引了不少参观者驻足。科研团队通过设备实物、数字化界面和现场讲解，展示茶叶加工过程中温度、湿度及相关参数的实时监测与调控，让传统依赖经验的部分加工环节更加可视化、可量化，也让科研成果以更加直观的方式走近企业和消费者。

图3团队成员肖朝虎向企业技术人员介绍智能化加工技术装备

白芽奇兰茶科技小院科技志愿服务队也参与了此次展会服务。小院师生通过产品展示、成果讲解和现场交流，向参观者介绍白芽奇兰茶特色及相关加工技术，同时借助茶交会平台了解企业和市场需求。科技小院既是科研成果下沉产业一线的重要载体，也是研究生走进茶区、服务产业、提升实践能力的重要平台。

图4白芽奇兰茶科技小院开展茶科技成果现场讲解

从白茶、岩茶、铁观音、美人茶到寿宁乌茶、福安红茶和白芽奇兰，不同茶科技小院背后连接的是不同产区和产业需求。近年来，园艺学院依托国家茶产业技术体系、科技特派员和科技小院等平台，不断推动科研人员和青年学生深入茶园、茶企，将科研创新与生产实践相结合。此次茶交会既集中展示了学院服务茶产业发展的阶段性成果，也进一步搭建了高校与政府部门、茶区和企业之间沟通交流的平台。未来，学院将继续发挥学科、人才和科技优势，推动更多科技成果走向产业一线，为福建茶产业高质量发展和乡村全面振兴提供科技和人才支撑。

图5福建平和白芽奇兰茶科技小院科技志愿服务队

（来源：福建农林大学）